随着健康我国战略的深入实施，消费者对健康食品的需求日益增长，功能性低聚糖作为"双歧因子"，在改善肠道微生态环境、调整人体生理功能、增强机体免疫力方面展现出独特价值，成为大健康食品领域的明星产品。低聚异麦芽糖作为功能性低聚糖的代表，其低甜度（蔗糖的30%-50%）、抗龋齿、耐受性高、稳定性强等优势，使其成为替代蔗糖的理想选择。
       低聚糖在功能性食品中的潜力巨大。作为水溶性的膳食纤维，低聚糖无法被上消化道分解，通过在肠道中发挥独特生理功能来维持宿主健康。其甜度仅为蔗糖的30%-60%，且具有良好的酸、热稳定性，适用于多种食品加工工艺。目前，低聚糖已广泛应用于乳制品、饮料、烘焙食品、糖果巧克力、保健品和医药行业，市场前景广阔。

       据行业分析，功能性低聚糖市场规模正以15%的年均增长率快速增长，国内市场规模已突破100亿元。随着消费者健康意识的提升，功能糖市场将持续扩大，为行业带来巨大发展机遇。

低聚糖喷雾干燥设备瓶颈：效率低、品质差、能耗高

       低聚糖喷雾干燥面临的核心挑战在于其粘性大、易挂壁的特性。现有喷雾干燥设备在处理低聚糖浆时，普遍存在以下问题：
       (1) 低聚糖浆粘性大，容易挂壁。由于低聚糖浆的粘度较高，物料在干燥过程中容易附着在塔壁上形成粘结块状，影响干燥效率和产品质量。
       (2) 雾化物料不能在干燥塔内有效干燥，物料水分含量偏高。传统干燥塔有效容积偏小或加热量不足，导致物料无法充分干燥，水分含量偏高。
       (3) 干燥塔结构设计不合理。传统干燥塔锥角过大，排风口型式不当，导致物料在干燥塔内分布不均，加剧挂壁问题。
       (4) 雾化状态不好或雾距偏大。雾化粒径不均匀，雾化距离过长，导致物料在干燥塔内无法充分接触热风，进一步加剧挂壁现象。
       这些问题导致传统设备的实际出粉量仅为理论值的45.8%左右，生产效率低下，产品品质难以保障。特别是粉中夹带黑色斑点的问题，严重影响了产品的市场竞争力和品牌形象。

龙鑫创新：全新压力喷雾干燥机解决行业痛点

       龙鑫干燥针对低聚糖喷雾干燥的特殊需求，研发出YPG型压力式喷雾干燥(冷却)机，通过系统性技术创新，解决了行业痛点。
       (1) 龙鑫YPG型压力喷雾干燥机采用单喷头进料，两旋风分离器并联再与袋滤器串联，形成双级捕粉系统，明显提升了物料回收率。设备塔锥角设计为45°，干燥塔锥节设有50mm厚保温层，有效防止物料挂壁。同时，干燥塔锥体、柱体配备气锤定时敲击装置，确保物料在干燥过程中不粘壁。
       (2) 在雾化系统方面，龙鑫采用精密压力式雾化器，可精准调节雾化粒径，确保物料在干燥塔内均匀分布。设备还配备塔顶冷却装置，避免焦粉产生，解决了粉中夹带黑色斑点的问题。
       (3) 龙鑫压力喷雾干燥机还配备了智能控制系统，采用PLC+人机界面，支持远程监控，实现精准的工艺参数控制。系统集成智能算法的PID控制器，确保干燥过程稳定高效。同时，设备采用热风循环利用技术，综合能耗较传统设备降低，大幅降低了生产成本。

龙鑫助力功能糖行业高质量发展

       (1) 生产效率提升：实际达到理论值的高出粉量，远超行业平均水平。
       (2) 产品质量提升：产品粒度均匀，流动性好，溶解性佳，无黑色斑点，品质明显提升。
       (3) 能耗大幅降低：综合能耗较传统设备降低，生产成本明显下降。
       (4) 操作便捷性提升：设备操作简单稳定，控制方便，易于实现自动化作业。

       龙鑫干燥将持续推动技术创新，为功能糖、糖醇、食品添加剂行业提供更高效、更智能、更环保的干燥解决方案，助力行业高质量发展，共同开启功能糖高品质生产新篇章。